寿司スクール

Sushi Daigaku – ベトナムで本格寿司を学ぶ

日本の伝統技術を、ここベトナムで学ぶ。

Sushi Daigakuでは、日本の伝統的な寿司技術を学び、プロのシェフとしての道を切り開くための充実したカリキュラムを提供しています。初心者からプロを目指す方まで、それぞれのニーズに応じたコースを用意しています。

コース紹介

1. 基礎コース
   寿司の基本技術を習得するコースです。包丁の使い方からシャリの握り方、ネタの選び方まで、基本を丁寧に指導します。
2. 応用コース
   より高度な技術を学びたい方のために、巻き寿司や押し寿司、季節ごとのネタの扱い方などを学べるコースです。
3. プロフェッショナルコース
   飲食業界で働くプロフェッショナルを目指す方のためのコースです。寿司ビジネスの運営や衛生管理など、実践的なスキルを身につけます。
4. 短期ワークショップ
   観光客や初心者向けの1日体験コースで、気軽に日本の寿司文化に触れることができます。

施設と設備

Sushi Daigakuは、Nicecy Boutique Hotel内の会議室と設備を活用し、快適で質の高い学習環境を提供しています。調理実習室や試食スペースはもちろん、理論講座やグループワークに最適な会議室も完備しています。

受講料と期間

• 料金: 30,000,000 VND / 3ヶ月
• 期間: 集中プログラムで、3ヶ月間で基礎から応用まで学べる内容です。

講師陣

Sushi Daigakuの講師は、日本の寿司業界で豊富な経験を持つプロフェッショナルです。現地スタッフとの連携により、バイリンガルでの指導も行っています。

お申し込み・お問い合わせ

Sushi Daigakuの詳細やコースの申し込みについては、お気軽にお問い合わせください。ベトナムで日本の伝統技術を学び、あなたのキャリアを次のステージへ進めましょう。